Éclats de Violettes Cristallisées

20,0059,00

Bon à savoir

  • Fabrication artisanale française
  • Livrés en sac alimentaire
  • Disponible également à la rose, au jasmin et à l’hibiscus
  • 250g ou 1kg
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Eclats de Violettes Cristallisées

 

Voici nos éclats de Fleurs Cristallisées. Nous vous proposons aussi des éclats de roses, d’hibiscus et de jasmin cristallisées. Tout simplement, les éclats cristallisés sont comparables à de gros grains de sucre et sont principalement utilisés en les saupoudrant sur vos dessert.

  • Friandise florale :  Retrouvez le goût de la violette au travers de cette confiserie.  Rose, jasmin, hibiscus sont également disponibles Il y en a pour tous les goûts !
  • Création française : Les éclats, en aspect très simple et enfantin, ont été réalisés grâce à plusieurs mois de recherche intensive. En fait, le principe a été de retranscrire l’essentiel de la volupté et de la douceur de chaque fleurs.
  • Décor original : Ce “sucre” de violette peut être utilisé à votre guise sur vos créations. Nos pâtissiers partenaires, par exemple, l’utilise en le soupoudrant sur leur crème ou sur un nappage de chocolat blanc.
  • Conservation longue : Les éclats de fleurs cristallisées peuvent être conservés jusqu’à 18 mois à température ambiante et au sec.

 

Pour l’ensemble de nos produits, nous nous engageons à respecter des processus qui sont en accord avec les normes alimentaires. Ainsi nos fleurs sont cultivées dans le respect de leur milieu naturel et à un niveau bio.

 

 

ORGANOLEPTIQUE

 INGREDIENTS

Aspect Fragments de sucre colorés
Couleur Violet
Odeur Parfum de Violette
Goût  Saveur de Violette
Taille 3mm<95%<8mm
Violette 20% origine Egypte
Sucre (saccharose) 71 % origine France
Agent d’enrobage, gomme d’acacia 4.15 % origine France
Colorant alimentaire 0.28 % origine UE
Arome naturel de violette 0.14 % origine France
Eau 4.43 %
Valeur énergétique (/100g) 350 Kcal 
Apports nutritionnel Lipides 0.14% – Protéines 1.29% – Glucides 86.8%
Réglementation des OGM Produit non génétiquement modifié ne contenant aucun ingrédient génétiquement modifié
Ionisation Produit non ionisé ne contenant aucun ingrédient ionisé
Conservation Stockage en endroit sec / à température ambiante / à l’abri de la lumière / 18 mois max.

 

 

 

 

 

Poids ND
Poids

250g, 1 000g

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