L’Importance du Détail

Obélias est une plateforme qui a tout simplement pour ambition de vous proposer des ingrédients pour la pâtisserie qui sont uniques et originaux. L’importance du détail est pour vous, comme pour nous, fondamentale. 

Et proposer de nouvelles créations à ses clients, se renouveler reste vital dans un milieu en perpétuel évolution.

 C’est pourquoi, nous nous engageons à vous fournir, au travers nos fleurs cristallisées, des ingrédients pour la pâtisserie et vos diverses créations qui soient uniques et invitent aux songes…

Nouveautés

Ingrédients pour la pâtisserie et la chocolaterie !

Toutes nos fleurs cristallisées sont prêtes à l’emploi. Pas besoin de passer 15 à 20 minutes à faire une rose en pâte d’amande, déposez directement votre Rose Cristallisée sur votre magnifique entremet chocolat ou sur votre somptueux gâteau de mariage. De plus, il s’agit d’une véritable fleur naturelle. De quoi impressionner !

Besoin d’ingrédients originaux pour vos pâtisseries ? 

Mettez en valeur vos créations avec nos fleurs cristallisées. Apportez du volume et de la couleur à vos vacherins avec quelques Violettes Premium Cristallisées. Mettez en valeur votre entremet chocolat à l’aide de quelques Pétales de Roses Cristallisées.

Également pour les épiceries fines et les fleuristes aventuriers !

Besoin de renouveler votre gamme d’articles ? Proposez à vos clients des sachets, bocaux et boîtes de fleurs cristallisées. Prêtes à la mise en rayon, ces nouveaux articles apporteront un vent de fraicheurs floral dans votre boutique.

Mais qu’est ce que c’est une fleur cristallisée au faite ?

Une fleur cristallisée est tout simplement une fleur qui se mange. Ainsi, elle est créée grâce à un processus unique qui consiste à enrober la fleur d’un mélange de gomme d’Acacia et de sucre. Ensuite, le sucre se cristallise et stabilise naturellement, ce qui permet une conservation de la fleur en l’état. Une fleur “quasi” éternelle !