L'importance du détail...

Roses Premium

Ingrédients & décors

Pâtisserie,Chocolaterie & épicerie

Chez Obélias, nous avons pour ambition de vous proposer des ingrédients pour la pâtisserie qui sont uniques et originaux. L’importance du détail est pour vous, comme pour nous, fondamentale. 

Et proposer de nouvelles créations à ses clients, se renouveler reste vital dans un milieu en perpétuel évolution.

 C’est pourquoi, nous nous engageons à vous fournir, au travers nos fleurs cristallisées, des ingrédients pour la pâtisserie et vos diverses créations qui soient uniques et invitent aux songes…

Tablettes de Chocolat avec inclusions de fleurs cristallisées

Utilisations

(non exhaustive)

Ingrédients pour la pâtisserie et la chocolaterie !

Toutes nos fleurs cristallisées sont prêtes à l’emploi. Pas besoin de passer 15 à 20 minutes à faire une rose en pâte d’amande, déposez directement votre Rose Cristallisée sur votre magnifique entremet chocolat ou sur votre somptueux gâteau de mariage. De plus, il s’agit d’une véritable fleur naturelle. De quoi impressionner !

Également pour les épiceries fines et les fleuristes aventuriers !

Besoin de renouveler votre gamme d’articles ? Proposez à vos clients des sachets, bocaux et boîtes de fleurs cristallisées. Prêtes à la mise en rayon, ces nouveaux articles apporteront un vent de fraîcheur floral dans votre boutique.

– Obélias. –

Nos Fleurs Cristallisées Premium

Artisanat

Compositions Françaises

Douceur & Tradition

Au faite, qu’est ce qu’ une fleur cristallisée?

Une fleur cristallisée est tout simplement une fleur qui se mange. 

Ainsi, elle est créée grâce à un processus unique qui consiste à enrober la fleur d’un mélange de gomme d’Acacia et de sucre.

Enfin, le sucre se cristallise et stabilise naturellement, ce qui permet une conservation de la fleur en l’état. Une fleur “quasi” éternelle !

Pétales de roses

Savoir-Faire

Technique et minutieuse, la cristallisation d’une fleur demande un savoir-faire précieux hérité de nos aïeuls.

Jasmins Premium Cristallisés

Simplicité

Ce que nous avons voulu retranscrire des fleurs est leur simplicité et leur élégance.

Entremet Chocolat & Roses

Innovation

Bien qu’ancestrale, nous avons décidé d’innover dans nos procéder pour vous permettre d’avoir des fleurs de grande qualité.

Entrée Fleurs cristallisées

Création

Ce qui nous anime est la création. Vous proposer des fleurs pour accompagner vos créations.

Vacherins avec Violette Cristallisée

Pour votre boutique ou vos cérémonies

Nous vous proposons tout une gamme de produits prêt à la revente. Les conditionnements disponibles sont les sachets, les boites rondes et les bocaux.

Vous pouvez également nous demander et proposer des contenants particuliers via le formulaire de contact 

Pour vos pâtisseries ou chocolats

Mettez en valeur vos créations avec nos fleurs cristallisées. Apportez du volume et des couleurs à vos vacherins avec quelques Violette Premium Cristallisées.

Mettez en valeur votre entremet chocolat à l’aide des Pétales de Roses Cristallisées.

éclats de roses cristallisées

Éclats de Roses Cristallisées

Bon à savoir

  • Fabrication artisanale française
  • Livrés en sac alimentaire
  • Disponible également à la violette, au jasmin et à l’hibiscus
  • 250g ou 1kg